Mâncare

Pufoșenii fără gluten și super delicioase

Cred că m-a prins un virsul al gătitului. Am tot felul de idei pe care vreau să le prepar, mai mult pe partea de dulciuri. Știu că am mai postat pe blog o rețetă de pancakes, dar asta este diferită. De data aceasta nu au gluten pentru că am folosit o altfel de făină. Ador să gătesc, asta pentru că mereu mă bucur de dulciurile sau preparatele care ies din mâinile mele. De multe ori nu respect rețetele găsite pe internet și mai adaug una alta. Cred că asta e oarecum o semnătură a mea. Mie îmi place să fie orice cu de toate. La fel și când mănânc, din fiecare gust. Nu las nemâncat nimic. Rețeta de azi nu este inspirată de pe internet, dar oricum este foarte simplă. Sunt pancakes sau clătite americane…adică acele clătite mai groase și mai pufoase pe care americanii le mănâncă la micul dejun.

Ingrediente:

  • Făină fără gluten, eu am luat de la @kaufland
  • Bicarbonat de sodiu
  • Praf de copt și acesta fără gluten tot de la @kaufland
  • Lapte de soia
  • Apă plată
  • Zahăr
  • Esență de vanilie sau care vă place vouă
  • Frunctele preferate
  • Ciocolată
  • Ulei de floarea soarelui

Rețeta:

Mod de preparare:

Într-un bol mai mare se adaugă făina. Nu am măsurat sau cântărit nimic…am pus după ochi. Peste făină am adăugat praful de copt, bicarbonatul de sodiu și esența de vanilie. După am pus laptele de soia și am început să amestec. O să observați că făina aceasta este mai diferită față de făina obișnuită, și trebuie să amestecați mult mai mult. La început se creează cocoloașe fiind foarte fină, dar după ce am adăugat apă din când în când, cocoloașele s-au sfărâmițat.

Peste am adăugat zahărul și am tot învârtit până s-a format un fel de pastă mai lichidă. Într-o tigaie am pus câteva picături de ulei, am lăsat să se încingă și cu ajutorul unui polonic am adăugat din pasta preparată. Pentru a se coace mai frumos, am pus capacul peste tigaie și la vreo 3-5 minute am întors clătita. Am făcut același procedeu până am terminat pasta pe care am facut-o. Tadam! Pancakes super delicioase și ușor de preparat!

Instagram: sarkozi.cristian

  • 44
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
    44
    Shares

8 Comments

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *